Cake au citron

Quoi de mieux qu'un pique-nique / Barbec avec les amis?

Pour l'occasion, nous avons préparé des petites gourmandises, dont un cake au citron, rapide, facile et économique.

Voici sans plus tarder la recette!

1 verre & ½ de sucre semoule

2 œufs

1 verre de lait

1 verre d’huile de table

½ verre de jus de citron

Le zeste d’un citron

3 verres de farine

2 sachets de levure chimique

1 pincée de sel

Pour décorer :

Sucre glace

Zeste de citron

1. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Dans un mixeur, mettre le sucre, les œufs, le lait, l’huile de table et le jus de citron. Mixez tous ces ingrédients.

3. Ajouter le zeste de citron, la farine, la levure et le sel. Mixez une 2éme fois !

4. Beurrer et fariner un moule ou le couvrir de papier sulfurisé.

5. Verser la préparation et enfourner pendant 20 à 25 min.

6. Laisser refroidir le cake, le couper en petits dès et saupoudrer de sucre glace et de zeste de citron.

Bon appétit !